![]() ...da oltre 20 anni produciamo Gelati e Semifreddi di alta qualità. Per tradizione e per passione. |
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Da maggio 1998 siamo certificati CE e utilizziamo il sistema HACCP. Siamo in possesso del manuale HACCP, elaborato e aggiornato da un nostro collaboratore qualificato in materia. Ogni movimento che avviene all'interno del nostro laboratorio e del nostro magazzino segue scrupolosamente i criteri dettati dal manuale. A giungo 2000 abbiamo ottenuto la certificazione aziendale da parte dell'istituto Bioagricoop in merito alle produzioni biologiche. Settimanalmente ci appoggiamo ad un laboratorio di analisi per un controllo delle materie prime utilizzate e per i prodotti finiti destinati alla vendita. Il nostro personale è stato attentamente istruito sulle norme igienico-sanitarie e viene sottoposto a controlli annuali. » ECOCERT |
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